Organisch is zonde van het geld

Organisch is zonde van het geld

1/ Organische groenten en fruit zijn onnodig duur. 30% marge, waar 5-7% voldoende is voor de boer om quitte te spelen. U betaalt voor luxe. 2/ Organische pesticiden zijn soms net zo erg als chemische. 3/ Omdat veel organisch nu massaal wordt geproduceerd en per hectare minder oogst oplevert – want organisch – is het vervuilender dan ‘gewone’ groenten. 4/ In organisch zitten niet meer voedingsstoffen. 5/ ‘Organische’ boerderijen behandelen hun personeel niet ethischer. 6/ Organisch smaakt niet noodzakelijk beter, soms slechter. Beter om gewoon zo veel mogelijk lokale groenten te kopen. (Cijfers uit VS-context, kan hier anders zijn.)