Kartel in maple syrup

Kartel in maple syrup

Blijkt dat Canada – specifiek: Quebec – op klassieke wijze de markt buiten spel zet: boeren zijn verplicht oogst aan de Federatie te verkopen (die wordt beschermd door de overheid); die slaat overtollige oogst op in goede jaren en geeft die vrij in slechte oogstjaren, om het aanbod en dus de prijs stabiel te houden. De Federatie laat niet met zich sollen: boeren die ervan worden verdacht buiten het systeem om te verkopen, krijgen bewakers rondom de boerderij; soms worden hele oogsten in beslag genomen. Quebec produceert 70% van alle maple syrup (ahornsiroop) in de wereld.