De wijndetectives

De wijndetectives

Wijnfraude neemt toe. Hoe ontdek je of een wijn echt zo oud is als het etiket zegt? Een manier: een Geigerteller erbij houden. Nou ja, iets verfijnder: een apparaat dat gammastralen meet. Voordat de eerste atoombom werd ontploft in 1945 was er geen Cesium 147 in de atmosfeer. Daarna wel. En kennelijk zijn er apparaten die de minuscule hoeveelheden kunnen waarnemen. Dat lost een heleboel vragen niet op – maar maakt het voor vervalsers wel moeilijker.